试验目的

 本试验旨在探究低聚木糖（XOS）对高脂饲料（HFD）饲喂鲤鱼生长性能及脂肪代谢的影响。

试验设计

 试验选取初始体重为 19±0.96 g 的幼鱼，按8尾 / 缸的密度随机分配至 24 个鱼缸，再将 24 个鱼缸随机分为 6 组，分别投喂 6 种试验饲料，以鱼粉、豆粕、棉籽粕和菜籽粕为蛋白质来源，以鱼油和豆油为脂肪来源（表1），试验周期为 8 周。6 种试验饲料包括：对照组饲料、高脂饲料（HFD）、以及添加 5、10、20、30 g/kg XOS（纯度≥99%）的高脂饲料（HFD+XOS）。

试验结果

（1）生长性能和饲料利用率

 由表2可知，10 g/kg XOS组的终末体重（FW）、增重（WG）及蛋白质效率比（PER）显著高于对照组。10 g/kg XOS组与20 g/kg XOS组的饲料转化率显著低于HFD组（p<0.05）。

（2）全身和肌肉成分以及肝脏脂质含量

 由表3可知，饲喂10 g/kg XOS的鲤鱼，其全身粗蛋白含量显著高于对照组、HFD 组、HFD+5 g/kg XOS 组和 HFD+30 g/kg XOS 组（p < 0.05）。与 HFD 组相比，10 g/kg XOS 组与20 g/kg XOS 组鲤鱼的肝脏脂质含量显著降低（p < 0.05）。

（3）血脂谱

 由表4可知，饲喂10 g/kg XOS鲤鱼的血浆HDL水平，显著高于（p <0.05）饲喂HFD含量的鱼的血浆HDL水平。

（4）脂代谢相关基因的相对转录

 如图1所示，XOS组的肝脏中的PPARa、ACO、CPT 1和CD 36的表达均高于高脂饲料组。

试验结论

 饲料中添加10 ~ 20 g/kg的低聚木糖可改善高脂饲料鲤鱼的生长性能和脂质代谢，其作用机制可能与提高肝脏脂肪酸a-氧化能力和降低血液中胆固醇和甘油三酯水平有关。

参考文献：

K.P. Abasubong, X.-F. Li, D.-D. Zhang, E.-T. Jia, Y. Xiang-Yang, C. Xu, W.-B. Liu, Dietary supplementation of xylooligosaccharides benefits the growth performance and lipid metabolism of common carp (Cyprinus carpio) fed high-fat diets Aquac. Nutr., 24 (2018), pp. 1416-1424, doi: 10.1111/anu.12678.