试验目的

本试验以11月龄新罗曼商品蛋鸡为试验对象，在饲粮中添加不同水平的XOS，研究寡聚糖对蛋鸡生产性能、养分利用率及蛋品质的影响。

试验设计

1260只新罗曼商品蛋鸡按照单因素7处理4重复随机分组，每个重复45只。试验第1组为空白对照组，第2~6组为分别添加0.01%、0.015%、0.02%、0.025%和0.03% XOS组，第7组为添加0.1% FOS对照组。

试验共8天预试期，62天正试期。基础日粮配比和营养水平见表1。低聚木糖纯度35%。

试验结果

（1）低聚木糖对蛋鸡产蛋性能的影响

由图1可见，与空白对照组相比，XOS各组的产蛋率分别提高了0.97、1.63、2.67、2.18和2.42个百分点(P<0.05)。试验期间，XOS各组中以0.02%添加量的产蛋率为最高。

由图2可见，添加0.015%-0.03% XOS显著提高了蛋鸡的日产蛋重，分别比空白对照组高出2.35%、3.53%、2.75%和2.35%(P<0.05)。试验期间，XOS各组中的日产蛋重以0.02%组为最高。

由图3可见，与对照组相比，添加XOS均显著提高了蛋鸡的饲料转化效率（P<0.05），分别提高了0.95%、2.38%、3.81%、2.38%和2.38%。XOS各组以0.02%组饲料转化率为最高。

（2）低聚木糖对蛋鸡养分利用的影响

添加XOS对蛋鸡日粮干物质（DM）、粗蛋白（CP）和粗脂肪（EE）表观消化率的影响结果见表2。由表中可知，与对照组相比，日粮中添加0.02% XOS对蛋鸡DM、CP和EE的表观消化率有提高的趋势。

XOS对蛋鸡Ca、P表观消化率的影响结果见图4。由图中可知，与对照组相比，添加0.02% XOS对蛋鸡日粮中Ca的表观消化率提高了14.53%（P<0.05）；对P的表观消化率提高了8.17%（P<0.05）。

（3）低聚木糖对鸡蛋常规品质的影响

图5、图6和图7表明，与空白对照组和0.1% FOS组相比，鸡蛋日粮中添加0.02% XOS显著提高了鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度及蛋壳比率(P<0.05)。

（4）低聚木糖对鸡蛋常规成分的影响

XOS对鸡蛋中总胆固醇含量影响的结果见图8。各组中总胆固醇含量分别为532.28、483.63和470.24 mg/100g全蛋，与空白对照组相比，日粮中添加0.02% XOS可显著降低鸡蛋中胆固醇的含量（P<0.05），降低了9.14%。

试验结论

日粮中添加0.02% XOS可显著提高蛋鸡产蛋率、饲料转化率以及日均产蛋重(P<0.05)、蛋鸡Ca和P的表观消化率(P<0.05)、鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋壳率(P<0.05)，显著降低鸡蛋中总胆固醇的含量(P<0.05)。

参考文献：

党国华.低聚木糖在肉仔鸡和蛋鸡生产中的应用研究[D].南京农业大学,2004.