试验目的

 本试验旨在研究XOS在蛋鸡上的应用效果及其作用机制，为XOS在蛋鸡生产上的应用提供试验依据和数据参考。

试验设计

试验选择28周龄罗曼粉壳蛋鸡1080只进行试验。试验采用单因子设计，共设6个处理，分别在基础饲粮中添加0、0.01、0.02、0.03、0.04、0.05%的XOS，每个处理6个重复，每个重复30只鸡。试验期8周。

XOS有效成分为35%。本试验采用玉米-豆粕型饲粮。基础饲粮组成及营养水平参考中国鸡饲养标准（2004）配制。试验饲料形态为粉料。基础饲粮组成及营养水平见表1。

试验结果

（1）低聚木糖对蛋品质的影响

XOS对蛋品质的影响见表2和3。从表可以看出，在试验的第4周，蛋壳厚度和蛋壳强度有增加的趋势（0.05<p<0.1）；蛋壳相对重显著增加（p<0.05），添加0.02%、0.03%、0.04%、0.05%处理组显著高于对照组。此外，随着XOS浓度的增加，蛋壳厚度呈二次曲线关系増加（p=0.008），蛋壳相对重呈线性关系増加（p=0.002）。在试验的第8周，蛋壳厚度和蛋壳相对重均显著增加，添加0.03%、0.04%、0.05%处理组蛋壳厚度显著高于对照组，添加0.04%、0.05%处理组蛋壳相对重显著高于对照组和添加0.01%、0.02%处理组。此外，随着XOS的添加，蛋壳厚度和蛋壳相对重呈线性增加，与对照组相比，处理组蛋壳厚度依次增加3.24%，3.74%，5.24%，6.48%和6.23%；处理组蛋壳相对重依次增加4%，4%，8%，12%和11%。

（2）低聚木糖对养分利用率的影响

XOS对蛋鸡养分利用率的影响见表4。从表可以看出，饲粮中XOS的添加显著增加了钙的表观利用率（p=0.031），添加0.04% XOS处理组，钙的利用率显著高于0.01%、0.02%、0.05%处理组和对照组；与对照组相比，随着XOS添加量的增加，钙的表观利用率依次增加2.72%，3.70%，6.49%，10.05%和2.51%。

此外，XOS有提高蛋鸡能量利用率的趋势（p=0.095）。从数值上看，XOS的添加对粗蛋白质的表观利用率有一定的提高作用。

（3）低聚木糖对肠道形态的影响

XOS对蛋鸡肠道形态的影响见表5。从表可以看出，XOS能够显著增加空肠的绒毛高度（p=0.002）和绒隐比（p=0.042），添加0.01%、0.02%、0.04%和0.05% XOS处理组的空肠绒毛高度显著高于对照组；添加0.03%、0.04%和0.05% XOS处理组的空肠绒隐比显著高于对照组。此外，随着XOS浓度的增加，空肠绒毛高度和绒隐比呈线性增加。

试验结论

XOS可显著改善蛋壳的质量，提高钙的表观利用率，提高空肠的绒毛高度和绒隐比值，改善空肠形态结构。

参考文献：

李东东.低聚木糖对蛋鸡生产性能、免疫功能及肠道健康的影响研究[D].四川农业大学,2017.