试验设计

 实验动物：选择体重(19±2) g雌性清洁型昆明种小鼠作为研究对象，购回后适应性喂养3d再用于实验研究。

 低聚木糖对糖尿病小鼠血糖值及丙氨酸氨基转移酶活性的影响：小鼠禁食24 h后一次性腹腔注射5%四氧密啶（剂量为200 mg/kg），再于72 h后眼球摘除取血，分离血清，测定空腹血糖，选择血糖值高于正常值100%的小鼠为糖尿病小鼠模型。正常对照组A：正常小鼠每天灌胃0.2 ml生理盐水1次；正常给低聚木糖组B：正常小鼠每天灌胃0.2 ml低聚木糖水溶液1次，剂量为350 mg/（kg·d）；糖尿病对照组C：糖尿病小鼠每天灌胃0.2 ml生理盐水1次；糖尿病给低聚木糖组D：糖尿病小鼠每天灌胃0.2 ml低聚木糖水溶液1次,剂量为350 mg/（kg·d）；糖尿病给阿卡波糖组E：糖尿病小鼠每天早晚灌胃0.2 ml阿卡波糖水溶液各1次，剂量为20 mg/（kg·d）；实验期间小鼠自由取食饮水。每日测定体重, 14 d后眼球摘除取血，测定空腹血糖和血清ALT活性。

 低聚木糖对高脂血症小鼠血脂含量的影响：高脂溶液为：甘油三油酸酯20%，胆固醇10%，猪胆盐5%，水65%，用热蒸馏水搅拌成悬浊液。正常对照组A：每天对小鼠灌胃0.2 ml生理盐水1次；高血脂对照组B：每天对小鼠灌胃0.2 ml高脂溶液1次；高血脂给低聚木糖组C：在高脂溶液中加入低聚木糖，使后者剂量达350 mg/（kg·d），每天对小鼠灌胃0.2 ml；实验期间小鼠自由取食饮水。28 d后眼球摘除取血，测定血清中TG、TC和HDL-C含量。

试验结果

（1）低聚木糖对正常小鼠体重的影响

 由图1可知，正常对照小鼠在实验阶段体重明显增加，而灌胃低聚木糖的小鼠体重增长较慢且幅度较小，表明低聚木糖具有抑制小鼠体重增长的作用。

（2）低聚木糖对糖尿病小鼠 Glu及 ALT 的影响

 由表1可知，糖尿病对照组小鼠的Glu 值与正常对照组相比具有显著性差异（P<0.001），表明该实验高血糖动物模型建立成功，用于降血糖研究可靠。对糖尿病小鼠灌胃低聚木糖14d 后，检测结果表明其可降低小鼠的Glu水平（P<0.01），对高血糖有显著的治疗作用。同时可看出，虽然低聚木糖能显著降低糖尿病小鼠的高血糖，但对正常小鼠血糖未见明显影响。各实验组间小鼠的血清ALT 均无显著差异，表明低聚木糖对肝功能无明显损害。

（3）低聚木糖对高脂血症小鼠血脂含量的影响

 由表2可知，高血脂对照组小鼠食欲下降，后期毛色灰暗不整洁，血清中TG、TC、HDL-C的含量与正常对照组相比均有显著性差异（P<0.01），提示用高脂溶液灌胃法建立高脂血症小鼠模型成功。对高脂血症小鼠灌胃低聚木糖28 d后，TC含量明显下降（P<0.01），TG、HDL-C含量下降（P<0.05），说明此低聚木糖可降低实验小鼠这3项血清学指标，起到降血脂作用。试验结束时，高血脂给低聚木糖组小鼠的HDL-C/TC比率大于高血脂对照组（P<0.05），表明低聚木糖确有一定的抗小鼠实验性高脂血症形成的作用。

试验结论

 为研究低聚木糖对小鼠血糖、血脂的影响，采用四氧密啶构造糖尿病小鼠模型，喂食高脂溶液建立高脂血症小鼠模型，对其灌胃低聚木糖，测定小鼠体重、血清中血糖（Glu）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量，结果表明低聚木糖可使正常小鼠的体重减轻，有效降低糖尿病小鼠的Glu含量而不改变ALT，降低高脂血症小鼠TG、TC的水平，提高HDL-C与TC的比值。说明服用低聚木糖对防治高血脂症、预防动脉硬化和冠心病的发生有一定作用。 

参考资料：

朱吉力,杨书艳,邬敏辰.低聚木糖对小鼠血糖和血脂的影响[J].安徽农业科学,2007（21）:6443-6444.