试验目的

 本试验以肉仔鸡为研究对象，通过研究低聚木糖和姜黄素单独使用以及联合使用对肉鸡的影响。

试验设计

 试验选取300只1日龄AA雄性肉鸡，随机分为5组，每个试验组6个重复，每个重复10只鸡，采用3层笼养，保持持续的光照。具体试验处理见表1。

 本试验中姜黄素有效成分为0.1%；抗生素维吉尼霉素有效成分浓度为50%。所用XOS主要成分为木二糖至五糖的混合物，有效成分≥35.0%。

 试验鸡的基础饲粮以玉米和豆粕为主要原料，参照中华人民共和国农业行业标准肉仔鸡饲养标准(NY/T33-2004)设计饲料配方。饲料配方及营养成分含量见表2。

 饲养试验分为前期（1-21d）和后期（22-42d）两个阶段，在进行养殖前7天对养殖区卫生整理和消毒处理，通过具有三层的常规养笼进行肉仔鸡养殖，雏鸡保持在35℃左右，正式试验期间鸡舍内温度保持22-24℃。整个试验过程保持充足饲料和饮水，随时监测料量和饲养桶，避免因洒溅造成浪费，导致饲粮称重不准确。

 鸡舍通风状况良好，适时观看鸡群，及时记录死鸡病鸡数量，严重不合格者淘汰，并及时记录死鸡重量，扣除该笼耗料量；免疫程序，养殖一周通过饮水法对肉仔鸡进行新城疫疫苗的接种；两周后通过饮水法来进行氏囊疫苗的接种；三周是通过饮水法再次进行新城疫疫苗的接种；28日龄用饮水接种法氏囊疫苗，预防肉鸡法氏囊病。

 平均日采食量 ADFI=总耗料量/（试验天数×鸡数）；

 平均日增重 ADG=（末重/末鸡数-初重/初鸡数）/试验天数；

 料重比=平均日采食量 ADFI/平均日增重 ADF。

 试验结果

（1）低聚木糖和姜黄素对肉仔鸡平均日增重的影响

 添加姜黄素和低聚木糖对平均日增重的影响：由表3和图1及图2可见，1～21日龄时，抗生素组、低聚木糖组、姜黄素组、低聚木糖+姜黄素组平均日增重显著高于对照组（P＜0.05），低聚木糖+姜黄素组显著高于姜黄素组（P＜0.05），剩余不同试验组之间无显著性差异（P＞0.05）；22～42日龄阶段，四个处理组的平均日增重极显著高于对照组（P＜0.01），低聚木糖+姜黄素组显著高于姜黄素组（P＜0.05），剩余各试验组之间无显著性差异（P＞0.05）；从 1～42 日龄整体阶段来看，各试验组的平均日增重极显著高于对照组（P＜0.01），彼此之间无显著性差异（P＞0.05）。

（2）低聚木糖和姜黄素对肉仔鸡平均日采食量的影响

 添加姜黄素和低聚木糖对平均日采食量的影响：由表3和图3及图4可见，肉仔鸡处于1～21 日龄时，抗生素组、低聚木糖组、低聚木糖+姜黄素组都显著高于对照组（P＜0.05），姜黄素组平均日采食量和对照组无显著性差异（P＞0.05），不同的试验组之间肉仔鸡在平均采食量上同样没有显著性差异（P＞0.05）；22～42 日龄阶段，各试验组平均日采食量均高于对照组，无显著性差异（P＞0.05），各试验组之间也无显著性差异（P＞0.05）；从 1～42 日龄整体阶段来看，低聚木糖组和低聚木糖+姜黄素组显著促进肉仔鸡的日采食量（P＜0.05），抗生素组和姜黄素组同对照组之间差别不具有显著性（P＞0.05）；不同的试验组之间，肉仔鸡在平均日采食量上没有显著性差异（P＞0.05）。

（3）低聚木糖和姜黄素对肉仔鸡料肉比的影响

 添加姜黄素和低聚木糖对料肉比的影响：由表3和图5可见，1～21日龄时，抗生素组、低聚木糖组、低聚木糖+姜黄素组的平均料肉比均极显著低于对照组（P＜0.01），低聚木糖+姜黄素组平均料肉比显著低于姜黄素组（P＜0.05），其余试验组之间无显著性差异（P＞0.05）；22～42 日龄阶段，抗生素组、低聚木糖组、姜黄素组在平均料肉比上都有有效降低，且效果极显著（P＜0.01），低聚木糖+姜黄素组显著低于对照组（P＜0.05）；四个处理组无显著性差异（P＞0.05）；从 1～42 日龄整体阶段分析，四个处理组的结果显示在此方面同对照组相比具有降低，其效果极显著（P＜0.01）；低聚木糖+姜黄素组比姜黄素组有显著下降（P＞0.05），不同试验组之间差异不显著（P＞0.05）。

 42日龄各组体重，各试验组均极显著的高于对照组（P＜0.01），低聚木糖+姜黄素组的平均体重显著高于抗生素组和姜黄素组（P＜0.05），剩余各组之差异不显著（P＞0.05）。

 试验结论

 饲粮中添加低聚木糖、姜黄素和抗生素都可以有效提高肉仔鸡平均日采食量和平均日增重。低聚木糖和姜黄素可以作为饲用抗生素的替代物；添加低聚木糖+姜黄素的肉仔鸡生产性能表现最佳。

参考文献：

王鹏.低聚木糖和姜黄素对肉仔鸡生产性能及免疫机能影响的研究[D].河南农业大学,2018.