试验目的

 研究XOS对母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响，并从肠道菌群及其代谢物方面探讨其作用机制。

试验设计

 试验选用胎次相近（4胎次左右）、预产期接近（不超过1周）的妊娠85天的健康长×大二元母猪40头，随机分为2组，每组20头，单栏饲养。对照组母猪：饲喂基础饲粮（表1），试验组在基础饲粮中添加500 g/t的XOS。试验期为母猪妊娠第85天至仔猪断奶（21日龄）。整个试验期，均饲喂泌乳母猪饲料（粉状）。产前1周将母猪从限位栏转移至产床，饲喂、饮水、采光等饲养管理按养殖场商业情况操作。

试验结果

（1）饲粮添加低聚木糖对仔猪生长和母猪背膘厚的影响

 哺乳仔猪的生长性能和母猪的背膘厚如表2所示。仔猪出生活仔数和总初生重均高于对照组，但平均出生重低于对照组（P>0.05）。分娩后第7、14和21天的平均体重均无显著差异（P>0.05）。但是，断奶时XOS组的仔猪数量多于对照组（P>0.05）。在试验开始时（妊娠第85天）、分娩前和断奶时（分娩后第21天），两组的母猪背膘厚均无显著差异（P>0.05）。

（2）饲粮添加低聚木糖对母猪粪便含水量的影响

 母猪粪便的含水量如表3所示。在妊娠第99天和第113天，XOS组的水含量显著高于对照组（P<0.05）。在妊娠第85天以及分娩后第7、14和21天对照组和XOS组母猪粪便中的水分含量差异均不显著（P>0.05）。

（3）饲粮添加低聚木糖对分娩当天母猪血浆生化参数的影响

 母猪分娩当天血浆代谢物含量如表4所示。XOS组血浆ALB、CREA和TP含量高于对照组（P>0.05），但血浆BUN（P<0.05）和NH₃（P>0.05）含量低于对照组。两组血浆中与脂质代谢相关的产物含量（包括CHO、HDL、LDL和TG）均无显著差异（P>0.05）。另外，血浆IgG、IgM、Ca和P含量在两组间也无显著差异（P>0.05）。

 母猪分娩当天血浆酶活性的变化如表5所示。与对照组相比，XOS组的丙氨酸转氨酶（P=0.072）和乳酸脱氢酶（P=0.078）活性有降低趋势。其它测定指标在XOS组和对照组之间均无显著性差异（P>0.05）。

（4）饲粮添加低聚木糖对21日龄断奶仔猪血浆生化参数的影响

 21日龄断奶仔猪血液生化参数的变化如表6所示。XOS组血浆尿素含量显著高于对照组（P<0.05）。XOS组总蛋白和白蛋白含量、谷草转氨酶活性均高于对照组（P>0.05），而碱性磷酸酶、谷氨酰胺基转移酶、乳酸脱氢酶的活性以及血氨含量均低于对照组（P>0.05）。血浆中的其它指标两组间也无显著差异（P>0.05）。

（5）饲粮添加XOS对母猪粪便微生物数量的影响

 不同阶段母猪粪便中5种细菌数量的变化如表7所示。结果发现，与对照组相比，XOS组母猪粪便中Bifidobacterium spp.数量在妊娠第113天以及产后第7、14和21天时均显著增加（P<0.05），但在妊娠第85天和99天时无显著差异（P>0.05）。然而，Clostridium cluster IV、Clostridium cluster XIVa和Escherichia coli在每个时间点均无显著差异（P>0.05）。另外，在分娩后第21天时XOS组Lactobacillus属数量也显著增加（P<0.05）。

（6）饲粮添加XOS对断奶仔猪肠道微生物数量的影响

 仔猪出生后第21天（断奶）时回肠和结肠内容物中5种微生物数量的变化如表8所示。结果发现，与对照组相比，XOS组仔猪回肠和结肠中Bifidobacterium spp.、Clostridium cluster IV、Clostridium cluster XIVa、Escherichia coli和Lactobacillus的数量均无显著变化（P>0.05）。

（7）饲粮添加XOS对母猪粪便代谢产物含量的影响

 母猪粪便样品中SCFA、吲哚和粪臭素的含量如图1所示。与对照组相比，在妊娠第113天以及分娩后第7、14和21天，XOS组母猪粪便中乙酸含量均显著增加（P <0.05；图1a）；在妊娠第113天以及分娩后第7和21天，XOS组母猪粪便中丁酸含量显著增加（P<0.05）（图1c）；在妊娠第95和113天以及分娩后第7天、14和21天，XOS组母猪粪便中异丁酸和戊酸含量均显著增加（P<0.05；图1b和图1d）；在妊娠第113天（产前）以及分娩后第21天，XOS组母猪粪便中吲哚含量均显著增加（P<0.05；图1e）；在分娩后第21天，XOS组母猪粪便中粪臭素含量显著增加（P<0.05；图1f）。

试验结论

 在妊娠期和哺乳期饲粮中添加XOS可以提高母猪粪便的含水量，缓解母猪便秘；可调节特定细菌特别是Bifidobacterium spp.的相对丰度，增加大肠中碳水化合物的发酵，进而增加直链脂肪酸的含量，从而有益于母猪的肠道健康。

参考文献：

潘杰. 低聚木糖对猪生产性能的调控作用及机制研究[D].湖南农业大学,2020.