试验目的

本研究旨在研究低聚木糖（XOS）对繁殖后期母鸡产蛋量、生殖激素、血脂和脂肪因子的影响。

试验选取288只72周龄的商业海兰棕色母鸡，随机分为4组（每组6个重复，每个重复12只母鸡）：分别饲喂基础饲粮（对照组，基础饲粮组成及营养水平如表1）和添加2.0（XOS-2）、4.0（XOS-4）或6.0（XOS-6）g/kg XOS的试验日粮。

喂养试验从73周龄持续到84周龄。低聚木糖纯度为70.7%。

如图1所示，在第78周（p=0.030）、第81周（p<0.013）、第82周（p=0.017）和第84周（p<0.001），在日粮中补充XOS的三个试验组对产蛋率均有一定影响。具体而言，在78周时，XOS-6组的产蛋率高于XOS-2，但对照组和XOS组之间没有统计学差异；在82周时，XOS-4组的产蛋率高于对照，但其他剂量的与对照没有差异；在81周和84周时，三种剂量的XOS的产蛋率均高于对照组。

如表2所示，日粮中添加XOS对蛋鸡的肝脏重量百分比（p=0.041）、腹部脂肪百分比（p<0.001）和皮肤褶皱（p<00.001）均有显著影响。与对照组相比，XOS-6组蛋鸡的肝脏重量百分比降低（p<0.05）。与对照组相比，三种剂量下饲喂XOS的母鸡的腹部脂肪百分比降低（p<0.05），并且XOS-6组的效果更显著。

同样，XOS试验组蛋鸡的腹部皮肤皱褶降低（p<0.05），XOS-4组和XOS-6组比XOS-2组低（p<0.05）。此外，腹部脂肪百分比与三种XOS添加剂量呈二次关系（p<0.024），与腹部皮肤皱褶呈线性关系（p=0.003）和二次关系（p<0.01）。

日粮中添加XOS对蛋鸡脂质代谢的影响如表3所示。在第76、80和84周时，XOS试验组蛋鸡的血清胆固醇和甘油三酯浓度分别降低了17.9%、16.7%和17.5%（p<0.001）；甘油三酯分别降低26.9%、27.0%和29.2%。日粮中添加XOS对蛋鸡的胆固醇水平没有剂量效应，但随着XOS剂量的增加，甘油三酯呈线性（p=0.035）和二次（p=0.042）下降。

日粮中添加XOS影响蛋鸡卵巢和输卵管的卵泡数量和重量百分比（图2）。在84周时，三种剂量补充XOS的母鸡的大卵泡数增加了0.73个卵泡/只，卵巢重量百分比增加了18.6%（p<0.05）。XOS-6组的输卵管百分比高于对照组（p<0.05）。

此外，在84周时，XOS-2组和XOS-6组之间的LH（黄体生成素）存在剂量效应（p<0.05）。最后一周，XOS-4组和XOS-6组的FSH（促卵泡激素）水平高于XOS-2组（p<0.05）。中剂量和高剂量XOS组的卵巢重量百分比比XOS-2组更显著（p<0.05）。

对于血清生殖激素（图3），在80周（p<0.01）和84周（p<0.001）时对LH（黄体生成素）有显著影响；第76周（p<0.01）、第80周（p<0.001）和第84周（p<0.001）对FSH（促卵泡激素）和Prog（孕酮）有明显影响。与对照组相比，在80周和84周时，三种XOS处理的LH（黄体生成素）水平分别提高了12.7%和16.1%；FSH（促卵泡激素）和Prog（孕酮）分别增加了14.0和28.7%。

如图4所示，与对照组相比，在80周和84周的XOS日粮组中，瘦素（leptin）水平分别降低了10.5%和13.6%（p=0.001）。在76、80和84周龄时，日粮中添加XOS影响了蛋鸡的血清脂联素（adiponectin）、趋化素（chemerin）和内脂素（Visfatin）水平（p<0.01）。与三个年龄点的对照组相比，XOS日粮组脂联素水平增加了15.3%、29.0%和33.8%（p<0.05），内脂素增加了11.8%、25.8%和44.0%，但趋化素水平分别降低了18.4%、19.4%和22.1%（p<0.05）。

在饲粮中添加XOS可通过调节母鸡的卵巢功能、体脂肪、血清生殖激素、脂质和脂肪因子来增加蛋鸡的产蛋量。结果表明，XOS作为一种饲料添加剂可以添加到老年动物的饲粮中，通过抵消脂肪毒性和增强生产信号因子来提高繁殖能力。