 试验设计 试验选取450尾初始体质量为（20.85ｇ±0.48）ｇ的三倍体虹鳟幼鱼，分为5个处理组(每组3个重复，每个重复30尾)，分别在基础饲料中添加0（对照组）、0.25%、0.50%、0.75%、1.00% 的低聚木糖 (纯度95%)，饲养周期为56ｄ。试验结束后测定其生长、抗氧化及肠道炎症因子基因表达等指标。 试验结果 （1）生长性能 如图1所示，饲料中添加低聚木糖对三倍体虹鳟幼鱼的增重率和特定生长率有一定影响，各试验组增重率和特定生长率随低聚木糖添加量的增加而提高，当添加量为1.00% 时达最高值，且显著高于对照组(P<0.05)。  如图2和图3所示，饲料中低聚木糖的添加量对三倍体虹鳟幼鱼的血清超氧化物歧化酶、溶菌酶活性和丙二醛含量具有影响。 与对照组相比，0.50%、0.75%、1.00% 试验组可显著提高虹鳟幼鱼血清超氧化物歧化酶和溶菌酶活性(P<0.05)，1.00% 试验组三倍体虹鳟幼鱼的丙二醛含量显著降低(P<0.05)。   （3）肠道抗氧化指标 如图4、图5和图6所示，饲料中低聚木糖的添加量对三倍体虹鳟幼鱼的肠道超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和溶菌酶活性具有一定影响。 与对照组相比，试验组虹鳟幼鱼的肠道超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和溶菌酶活性随低聚木糖添加水平的升高呈先升高后降低趋势，0.75%试验组虹鳟幼鱼的肠道超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和溶菌酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。 
饲料中添加低聚木糖对虹鳟肠道白细胞介素IL-1β、IL-2、IL-8基因、肿瘤坏死因子TNF-α基因和小肽转运载体PepT1基因的表达量均有影响，且随低聚木糖添加水平升高其表达量均呈先升高后降低趋势。 虹鳟肠道的IL-1β、TNF-α和PepT1基因表达量在0.75% XOS组达最高值，IL-2和的IL-8的基因表达量分别在0.25% 组和0.50% 组达最高值，且均与对照组有显著性差异(P<0.05)。 这说明低聚木糖能够作用于免疫防御系统，提高免疫因子的表达量，提高机体的特异性和非特异性免疫力，能对病原菌及病毒的抵御起到一定作用，保护机体健康生长。 试验结论 饲料中添加0.25%-1.00% 的低聚木糖（纯度95%）可促进三倍体虹鳟生长并增强机体抗氧化能力和非特异性免疫能力，其中0.75%-1.00%的低聚木糖（纯度95%）添加水平效果最为明显。 徐喆，王常安，刘红柏，韩世成，陆绍霞，冯淇元.低聚木糖对三倍体虹鳟生长、抗氧化能力及肠道炎症因子基因表达的影响[J].大连海洋大学学报,2021,第36卷(1): 23-29 |
