 试验方法 试验对象：30只雄性Sprague Dawley大鼠，8周龄，体重为280±20g。大鼠被安置在周期性的光照/黑暗循环条件下（12h的光照/黑暗），可以自由获取食物和水。方法：适应1周后，大鼠被随机分为三组：（1）正常对照组（NC，n = 10），（2）HFD组（HFD，n = 10），（3）HFD加低聚木糖（XOS）组（HFD + XOS，n = 10）。NC组喂食正常饮食（总热量为3.6 kcal/g，碳水化合物的热量比例为72.3%），HFD组喂食高脂饮食（总热量为4.6 kcal/g，碳水化合物的热量比例为46.4%）。在给予指定饮食7周后，NC组和HFD组通过灌胃给予纯净水，而HFD+XOS组通过灌胃给予2g/kg的 XOS溶液。灌胃7周后禁食12小时，用戊巴比妥钠处死大鼠。 每周称一次体重。记录大鼠的各个器官重。使用酶联免疫吸附法和实时定量聚合酶链反应检测大鼠血浆和结肠组织中炎症因子的表达水平。采用16S rDNA和GC-MS分析粪便微生物的组成和短链脂肪酸（SCFA）含量。 试验结果 （1）身体特征 XOS对大鼠体重、器官重和器官/体重比的影响见表1。HFD组大鼠的体重显著高于NC大鼠，XOS的干预可部分抑制HFD组大鼠的体重增加。此外，HFD组大鼠的肝脏、肾周脂肪和附睾脂肪的重量及相应的器官/体重的比率均显著高于NC大鼠，但是这些影响在HFD+XOS的大鼠中很大程度上会被抑制。  如图1所示，HFD组大鼠血浆中TNF-α、MCP-1、IL-6和LPS的水平显著高于NC大鼠，经XOS处理后，大鼠血浆中TNF-α、MCP-1和LPS的水平显著下降。此外，HFD大鼠的IL-10水平显著低于NC大鼠，而XOS的补充扭转了这一趋势。  如图2所示，HFD大鼠结肠TNF-α mRNA的表达水平显著高于NC大鼠，而结肠OCLN mRNA的表达则相反。XOS干预后显著降低了结肠TNF-α mRNA的表达，增加了OCLN mRNA的表达。  如表2所示，α-多样性分析显示，HFD大鼠的粪便微生物多样性显著低于NC大鼠。然而，XOS处理后，大鼠粪便中整体微生物的丰度显著低于其它两组，但是拟杆菌/厚壁菌门的比例显著增加（图3，A），并且有益菌如普雷沃特氏菌等产SCFA的细菌比例显著增加（图3，B）。   如图4A-G所示，HFD大鼠的乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和总SCFAs的水平显著低于NC大鼠，XOS干预后大鼠的丁酸和总SCFAs的水平显著高于HFD大鼠。此外，丁酸与普雷沃特氏菌和副普雷沃特氏菌的相对丰度之间存在正相关关系（图4H，I）。  XOS可以通过调节肠道微生物组成和增加肠道内SCFA的含量来缓解结肠炎症。 1. Fei Y, Wang Y, Pang Y, et al. Xylooligosaccharide Modulates Gut Microbiota and Alleviates Colonic Inflammation Caused by High Fat Diet Induced Obesity[J]. Frontiers in Physiology, 2020, 10:1601-1613. |