低聚木糖增加高脂饮食小鼠的双歧杆菌和毛螺菌科，同时增加短链脂肪酸，尤其是丁酸的含量
本文研究了XOS以及XOS、菊粉、低聚果糖和部分水解瓜尔胶的混合物（MIX）对喂食高脂饮食（HFD）小鼠的影响，结果发现XOS对双歧杆菌和毛螺菌科有明显的增殖作用，同时增加短链脂肪酸产生，尤其是丁酸的含量；与XOS饮食相比，MIX饮食中的纤维多样性并没有提供任何优势，这表明XOS是一种有前景的候选益生元。
益生元 低聚木糖 双歧杆菌 毛螺菌科 S24-7 短链脂肪酸 丁酸盐 高脂饮食
2023 . 02 . 25
