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低聚木糖对改善人体微生物平衡的益生元效应
发布时间 : 2021.09.03
低聚木糖 双歧杆菌 乳酸杆菌 产气荚膜梭菌


试验部分


受试者:该研究选取20名健康志愿者,所有志愿者的一般健康情况通过使用标准的医学问卷进行评估,同时排除胃肠道疾病史和慢性疾病史志愿者。在研究前一周和研究期间,受试者被要求避免食用抗生素或任何可能影响微生物群的食物/补充剂;在参与研究前,已获得每位受试者的书面知情同意;在研究期间,研究人员要求受试者保持他们通常的饮食习惯和正常的生活方式,并在干预前的两周内对限制益生元摄入进行评估。在治疗期开始前采集基线粪便样本。


方法:对20名受试者进行了随机、安慰剂对照的研究设计。该研究包括三个阶段:1周的磨合阶段,6周的干预阶段,以及1周的冲洗阶段。在1周的磨合阶段,所有受试者都被要求保持他们的常规饮食,但在实验期间避免食用其他益生元和益生菌产品。将20名受试者随机分为2组:XOS和安慰剂,在6周的干预期,XOS组(n=10)食用含有XOS的米粥(每包150g,含有1.2g XOS),另外安慰剂组(n=10)食用不含XOS的米粥,实验组和安慰剂组每天在早餐时食用一次产品,实验持续干预6周,并在第0、1、3、4、6和7周结束时收集粪便样品,进行微生物分析。


试验结论

 

实验结果表明,与安慰剂组相比,每天食用含XOS的米粥的6周后,粪便中乳酸杆菌属及双歧杆菌属的细菌数量显著上升,产气荚膜梭菌数量显著下降,且粪便细菌总数量未发生改变。







图1 试验期间乳酸杆菌对数值(平均值±误差值)的变化。0-1周:磨合阶段;6-7周:1周的洗脱期。#不同组别在不同时间的重复测量方差分析。∗组内第6周与第0周的配对t检验。 p< 0.05。

图2 试验期间双歧杆菌对数值(平均值±误差值)的变化。0-1周:磨合阶段;6-7周:1周的洗脱期。#不同组别在不同时间的重复测量方差分析。∗组内第6周与第0周的配对t检验。 p < 0.05。


图3 试验期间产气荚膜梭菌对数值(平均值±误差值)的变化。0-1周:磨合阶段;6-7周:1周的洗脱期。#不同组别在不同时间的重复测量方差分析。∗组内第6周与第0周的配对t检验。 p< 0.05。

试验总结


每天食用150g含1.2g XOS的米粥6周后,肠道菌群的平衡得到改善,表明XOS添加进食品中的益生元潜力。同时也表明XOS作为功能性成分的有效性,与其作为益生元化合物的作用有关。 



Lin Shyh-Hsiang et al. Prebiotic Effects of Xylooligosaccharides on the Improvement of Microbiota Balance in Human Subjects[J]. Gastroenterology research and practice, 2016, 2016 : 5789232.